Hola a tod@s,
Para tener claro, al menos, un poquito vamos a ver el proceso de elaboración del chocolate, que como con otras materias primas, tiene unas particularidades singulares que aparentemente no todo el mundo conoce en su elaboración y puede ser de vuestro interés.
El siguiente gráfico lo encuentro bastante completo por su clara y completa explicación de todo el proceso:
Como veis, tiene su proceso…

Chocolate Fondue expondrá como de costumbre en la feria Hostelco 2010. En esta edición, coincidiendo con su 5to Aniversario presentará su nueva serie de fuentes de chocolate SQ, su nuevo catalogo de producto, y sus novedosos modelos de negocio: CARRICHOCO, GOFREPAL y el mas reciente CHUCHES GUAYS.