Venta de chocolates de cobertura especialmente formulado para fuentes de chocolate: chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro. Desde un 40% de cacao hasta un 70% de cacao.
Delicioso Chocolate de cobertura con leche de alta gama al 64%. Especialmente formulado para fuentes de chocolate con un %
Chocolate de cobertura negro de alta gama al 70%. Especialmente formulado para fuentes de chocolate con un % idóneo de
Chocolate de cobertura blanca de alta gama. Especialmente formulado para fuentes de chocolate con un % idóneo de manteca
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El chocolate cobertura en venta cuenta con un tanto por ciento de manteca de cacao que hace que fluya correctamente ene la fuente de chocolate. Apto para repostería, canal horeca y restauración. Venta y alquiler de fuentes de chocolate para eventos.
El chocolate ofrecido es de alta calidad y garantiza un correcto fluido para el funcionamiento de la fuentes de chocolate. Apto para veganos y personas celiacas. El mejor tipo de chocolate para una fuente de chocolate es la cobertura de chocolate que contenga como mínimo un 39% de manteca de cacao. Sino fuese así deberíamos agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal o de aceite de canola, aunque sin ninguna duda este afectará al sabor del chocolate. El sabor final del chocolate depende de la selección y mezcla de diversos tipos de granos de cacao.
